La cocina mexicana es reconocida mundialmente por sus sabores vibrantes, ingredientes únicos y especialidades regionales. En todo el país, los platos auténticos y de fusión presentan una increíble variedad de influencias regionales e internacionales, como maya, azteca, china, española y africana. Los platos mexicanos populares son las enchiladas, los tacos, los burritos, los sopes, los tamales, las tostadas, las fajitas, las quesadillas, el pozole y mucho más.

Cada región de México tiene sus propios sabores característicos, desde las especias ahumadas de Oaxaca hasta las salsas suaves y ácidas de Yucatán. Incluso la comida callejera tiene una variedad de sabores sorprendentes e inolvidables.

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